Macharen - Kerkstraat 1 - 5367 AE - 0412-492378 - info@leglise.nl 

Menu

 

Drie gangen voor 26,95 euro 

elke dag van de week, op woensdag gesloten

Het principe is eenvoudig; een 3-gangen keuzemenu tegen een vaste prijs. Er zijn meerdere gerechten per gang om uit te kiezen. De menukaart wisselt regelmatig en bestaat uit zowel vlees- en visgerechten, als vegetarische gerechten.

 

Voorgerechten


Carpaccio Rouge 10.00

Carpaccio van rode biet met zachte geitenkaas, babyspinazie en parelcouscous

Proeverij L’ église 10,00

Proeverij met een Frans uiensoepje, gamba’s pil pil en een taartje van kipcocktail met rode ui, komkommer en citroenpepermayonaise

Soupe à l'oignon 5,00

Franse Uiensoep volgens verkregen recept uit de Provence met champignons en Franse kaas. 

Filet de boeuf roulé 11,00

Flinterdun gesneden en gerolde rundercarpaccio met rucola, grana padano, pittenmix, zongedroogde tomaat, olijven, pesto en mayonaise van zwarte truffel

Rilette de Truite 11,00

Rilette van forel met rode ui chutney en crème fraiche met knoflookrasp en een kwarteleitje, verrijkt met een slice gerookte meervalfilet

Pomodori 5,00

Soep van Pomodoritomaat met pesto, geraspte goudse kaas, groenten en gehaktballetjes 

 

Hoofdgerechten

geserveerd met wisselend aardappelgarnituur, frites, salade en warme groenten

 

Dorade du passé 22,50

In boter gebakken doradefilet met een hele gamba, babyspinazie en schuim van ouderwetse piccalilly

Citrouille italienne 19,00

Verse lintpasta met chilipompoen, knoflook, champignons, peterselie en ricotta

Coq au vin 21,00

Klassiek Frans bereidde kippenbout met sjalotten, wortel, bosui en verse tuinkruiden in een saus van rode wijn

Saltimbocca d'agneau 21,00

Zacht Lamsbiefstukje, van de lende, ook wel rump genoemd, met een rolletje lamsgehakt gevuld met salie en prosciutto en saus Provençaal om het geheel af te maken

Risotto au Cochon 21,00

Mals varkenswangetje met speenvarken rack in een heerlijke jus van rode ui en zongedroogde tomaat op een smaakvolle risotto met spinazie en doperwten

Steak oublié 23,00

Gebakken biefstuk van de lende, met krullen van vergeten groenten en een jus van tuinkruiden en knoflook 

 

Nagerechten

Koffie de luxe 7,00

Kopje koffie met een bol vanille-ijs, slagroom en een likeurtje naar keuze 

Crème brûlée 6,00

Vanillecrème onder een dun gebrand laagje van rietsuiker, de echte Franse klassieker

Chocolat et Sel 5,00

Smeuïge parfait van chocolade en zeezout op een Hollandse cakebodem met Tony Chocolonely-vlokken en een stroop van butterscotch

Crème glacée rouge 6,00

Rood fruit assortiment met twee bollen ambachtelijk sorbet-ijs in de smaken cassis en limoen met slagroom

Plateau du fromage 8,00

Kaasplankje met een drietal heerlijke en bijzondere kazen met vijgenbrood en appelstroop 

 

Shared Dining

Het nieuwe dineren, maar dan met nog meer verrassingen…..

Shared Dining is géén menu met meerdere gangen maar een feestelijke Parade die wij u op smakelijke wijze serveren. De naam zegt het al, u “Shared” de gerechtjes met uw tafelgenoten, wat door de unieke en  presentatie een feest is om samen te doen. Shared Dining wisselt regelmatig van samenstelling en natuurlijk werken we o.a. met lokale en seizoensproducten.

 

Start speciàl vanaf 2 personen 10 euro p.p.

Geniet samen van een plank vol met kleine voorgerechtjes, koud, warm vis, vlees en vega passeren de revue

Planche L’église vanaf 2 personen  19 euro p.p.

Vier stuks vis of vlees geserveerd op een lange plank, De samenstelling varieert continue. Het feest wordt compleet gemaakt met lekkere sausjes, salade, aardappelgarnituur en frites met mayonaise.

Grand dessert vanaf 2 personen 8 euro p.p.

Een keur van diversen lekkernijen, te denken aan ijs, taartjes, chocolade, mousses, parfaits en we kunnen zo nog wel nog wel even doorgaan, de samenstelling zal nooit hetzelfde zijn. Laat uw tafelgenoten verrassen

 

 

Wist u dat:

-        U hier op reservering van een high tea gebruik kunt maken?

-        Dat wij een heel leuk arrangement hebben voor echte stoere mannen?

-        Dat u bij onze Feesterij ‘t Vunderke al een all-in feestavond vanaf 25,75 euro p.p. boekt?